Biofore Magazin 2022

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„Die Natur ist ein Freund, mit demwir zusammenarbeiten und den wir mit Respekt behandeln.“

die kleinsten Einzelheiten auf. Das ist schön, weil die meisten aktuellen Umweltprobleme sich eher verschlimmern werden, bis die Kleinen erwachsen sind.“ Die Teilnehmenden lernen etwas über die Umwelt und wie sie funktioniert, welche Arten vom Aussterben bedroht sind und was wann wächst. Eine der wichtigsten Botschaften von Tashs Workshops betrifft jedoch nachhaltiges Kräutersam meln. „Ich möchte, dass die Menschen die Natur nicht vom Ver braucherstandpunkt aus betrachten. Sie ist kein Supermarkt, in demwir uns einfach bedienen, sondern einFreund, mit dem wir zusammenarbeiten und den wir mit Respekt behandeln.“ TashkritisiertÜberkonsumund fordert eineKultur derVer- antwortung für die Natur. „Die Menschen gehen in den Wald, sehen einen Holunder strauch und ernten einfach die Hälfte der Beeren ab. Ihnen ist nicht bewusst, dass es damit nicht getan ist. Die Beeren müs sen auch noch verarbeitet werden, weil sie sonst verderben.“ IhreFaustregel ist, niemals dasErsteoder dasLetzte zuneh- men, das man sieht, und nichts ernten, wovon es wenig gibt: „Nach dem Sammeln sollte alles aussehen wie davor.“

sei wohltuend bei Hitze, sagt Tash, während Holunderblüten tee beruhigend bei Stress wirke. Kräuter nachhaltig sammeln Mit ihrer Firma, Avant Garden Life, bietet Tash Waldspazier- gänge an, bei denen sie den Teilnehmenden den Wert der Na tur vermittelt und sie lehrt, sie mit Respekt zu behandeln. In letzter Zeit erhält sie immer mehr Anfragen für Work shops, sowohl von großen Unternehmen als auch von örtli chen Schulen, die schon bei kleinen Kindern das Umweltbe wusstsein schärfen wollen. „Kinder sind toll; sie sind wie Schwämme und saugen auch

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