UPM-Biofore-Lehti-2-2019

Kun kestävän kehityksen merkitys yksin asuvien ostopäätöksissä lisääntyy, brändinomistajien on tarjottava kestävämpiä pakkausvaihtoehtoja.

Yhden hengen talouksien määrä on noussut 50 % vuodesta 2001 lähtien ja vuonna 2016 se oli 330 miljoonaa. Vuoteen 2020 mennessä yhden hengen talouksien osuus maailman kaikista kotitalouksista nousee 18 %:iin. Yhdysvalloissa suurin osa 16 miljoonasta yksin asuvasta on 35–64- vuotiaita. EU:ssa yhden hengen taloudet ovat yleisin kotitaloustyyppi. Ruotsissa 59 %:ssa kotitalouksista on vain yksi asukas.

joka ratkaisee, mitkä tuotteet päätyvät yksin asuvien ostoskoriin. Työmatkalaiset ympäri maailmaa ostavat noutokahviamiettimättä asiaa sen tarkemmin. Tämä työssäkäyvien näkökul­ masta tarpeellinen asia herättää kuitenkin Lulussa kysymyksiä. ”Keitän aamulla kahvia kotona. Se on ainoa aamupalani. Oletteko huomanneet, miten paljon noutokahvista syntyy muovijätettä?” Myös Alice yrittää välttää tuotteita, joihin on käytetty paljon pakkausmateri­ aalia. ”Yritän vähentää tuottamani muovi- jätteen määrää ostamalla shampoo- ja hoitoainepaloja, jolloin pulloja ei tarvita. Olen alkanut valmistaa itse esimerkiksi hammastahnaa, se on ihan helppoa.” "Euroopassa on helpompaa kantaa täytettävää vesipulloa, mutta se voi olla vaikeaa paikoissa, joissa vesijohtovettä ei ole turvallista juoda. Yritän myös välttää syömistä ja juomista tien päällä. Keskitty­ minen ruokailuun on osa italialaista kulttuuria – on kyse espressosta tai kokonaisesta ateriasta. Jos minulla ei kuitenkaan ole muuta vaihtoehtoa, valit­ sen pakkaamattoman vaihtoehdon kuten focaccian tai paninin”, Alice selittää. Kun kestävän kehityksen merkitys yksin asuvien ostopäätöksissä lisääntyy, brändinomistajien on tarjottava kestä­ vämpiä pakkausvaihtoehtoja. UPM:n kuitupohjaiset pakkausmateriaalit vastaavat kuluttajien ja brändien vaati­ muksiin uusiutuvista ja kierrätettävistä vaihtoehdoista fossiilisille materiaaleille. ”Meillä on yleensä niin kiire, ettemme ehdi syödä kunnon ateriaa täällä Lontoossa, joten päädymme ostamaan voileivän ja juoman. Nautimme ne sitten työpöydän ääressä”, Anna sanoo nauraen. ”Pyrin tekemään tiedostavan päätöksen siitä, mitä ostan, mutta olen myös käytännöllinen. Joskus on vain valittava paras mahdollinen vaihtoehto tarjolla olevista tuotteista. Minulle on jäänyt eräs tapa, jonka opin Suomessa: kuljetan aina ostoksilla mukanani kangaskassia. Näin voin ainakin välttää muovikassien ostamisen.” 

isoon salaattiin. Yksin asuvana saan siitä yleensä neljä annosta. Pidän siitä, että heidän toimittamansa ruoka tulee suoraan tuottajilta ja että he noutavat tyhjän laatikon kotoani.” Etikettien tutkimista Lulu, Alice ja Anna suosivat kaikki luo- mu- ja lähiruokaa. ”Luen etiketit tark­ kaan, sillä haluan tarkistaa, onko tuote luomua”, Lulu kertoo. ”Yritän syödä luomuruokaa niin paljon kuin mahdol­ lista. Ostan paikallisia hedelmiä ja vihan- neksia ja syön sesonginmukaan. Sesonki- ruokien suosiminen tarkoittaa, että ruoka on halvempaa ja tuoreempaa. Luomutuotteet vaikuttavat muita tuot- teita reilummilta, laadukkaammilta ja paremmilta, vaikka se ei tietenkään ole aina taattua.” Anna, joka on omien sanojensa mukaan lähes vegaani, valitsee luomua terveyssyistä. ”Arvostan terveyttäni. Lontoossa asumisessa on se hyvä puoli, että saatavilla on runsaasti vaihtoehtoja. Maksan mielelläni lisähintaa luomutuot­ teista, sillä itsestään huolehtiminen on mielestäni tärkeää.” Alice tekee myös ostoksensa mie- luummin pienissä perheyrityksissä, sillä hän haluaa tukea luomu- ja lähi- tuotteiden myyntiä. ”Erikoisliikkeet voi­ vat olla hieman kalliimpia, mutta ostan mieluummin niistä kuin kauppaketjuihin kuuluvista supermarketeista. Onneksi minulla on varaa tehdä tällaisia valintoja. Tiedän, ettei kaikilla, kuten työuraansa vasta aloittelevilla, ole mahdollisuutta tehdä samoin.” Tiedostavat kulutustavat Yhden hengen talouksien etuna on mah­ dollisuus määrätä asioista itse. He voivat päättää vapaasti ja pelkästään omien mieltymyksiensä mukaan, mihin käyt­ tävät rahansa. Tämä antaa yksin asuville merkittävästi valtaa kuluttajina, sillä he voivat valita tuotteita, jotka heijastavat heidän arvojaan. Erityisesti pakkausten vastuullisuus on yksi merkittävä tekijä,

2/2019 |  23