UPM-Biofore-Magazine-1-2015-DE

EIN MEILENSTEIN BEI DER SICHERHEIT VON LEBENSMITTELETIKETTEN

UPMRaflatac erhält als einer der weltweit ersten Hersteller von Haftmaterialien die ISO 22000-Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit. „Dies bestätigt unsere Vorreiterrolle bei der Herstellung sicherer und qualitativ hochwertiger Haftmaterialien für die Lebensmittelindustrie“, erklärt Vesa Laaksonen , Quality Development Director des finnischen Herstellers selbstklebender Etikettenmaterialien. Die Zertifizierung nach ISO 22000 kann an alle Unternehmen imErnährungssektor vergeben werden und weist ein effizientes Managementsystem

Indicatorium kommerzialisiert UPMs Frische­

Vesa Laaksonen

für Lebensmittelsicherheit nach – ein Punkt, der für Verbraucher zunehmend an Bedeutung gewinnt. Insbesondere in Europa gelten strenge Vorschriften für die Lebensmittelverarbeitung – so sind die geltenden GoodManufacturing Practice (GMP)-Richtlinien der EU für Hersteller von Lebensmittelkontaktmaterialien allgemein verbindlich.

indikator für Lebensmittel

UPM und Indicatorium Oy haben eine Vereinbarung über die internationale Kommerzialisierung der von UPM entwickelten Frischeindikator-Technologie getroffen. Der Frischeindikator ist ein intelligentes Etikett, das auf bestimmte Chemikalien reagiert und anzeigt, ob Lebensmittel noch frisch sind und gefahrlos verzehrt werden können. Indicatorium strebt die globale Martkeinführung des Frischeindikators an. In der Anfangsphase wird die Finanzierung des Projekts von der Finnish Funding Agency for Technology and Innovation (Tekes) übernommen.

Keine Kompromisse „Mit der ISO 22000 können unsere Kunden auf ordnungsgemäße Sicher- heitsprozesse und die Einhaltung des GMP-Standards in unseren Betrieben vertrauen. Bei der Lebensmittelverpackung sind ausschließlich Rohmaterialien zugelassen, die strengen Vorgaben entsprechen“, so Laaksonen.

„Der gesamte Produktionsprozess muss frei von Fremdkörpern sowie chemischen oder biologischen Verunreinigungen imEndprodukt ablaufen.“ Die ISO Zertifizierung gilt für drei Jahre und umfasst sämtliche Raflatac Anlagen in Finnland,

demVereinigten Königreich und Polen. Mit der jährlichen Auditierung der UPMRaflatac Anlagen durch Lloyds Register Quality Assurance (LRQA) wird zudemder Ausbau sowie die Konformität mit den Anforderungen der ISO 22000 fortlaufend gewährleistet.

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