UPM Biofore-lehti 1/2018

Myös pienempiä pakkauskokoja sekä monipakkauksia tarvitaan ruokahävikin vähentämiseksi. ”Brändinomistajat tuovat kulut- tajien saataville pienempiä annos- kokoja tavoitteena vähentää kalo- rikulutusta. Taustalla onmyös kotitalouksien koon pieneneminen monissa maissa. Koska pienemmät pakkaukset lisäävät pakkausmate- riaalin tarvetta, tekijät vaikuttavat koko ruoan toimitusketjuun ja elin- tarvike-etiketöintiin.” Erityisesti verkkokaupan kasvun odotetaan lisäävän ruoan kotitoimi- tuksia kehittyneillä markkinoilla ja tuovan 3,5–4 prosentin kasvun elin- tarvikkeiden etikettimarkkinoille. Verkkokaupan koko potentiaali riippuu siitä, millaista ”viimeisen vaiheen” konseptia vähittäiskauppa käyttää, eli miten ateriat ja tuotteet toimitetaan. ”Vähittäiskaupan on käytettävä pakkausratkaisuja, jotka kestävät monimutkaisen toimitusketjun vaiheet, täyttävät elintarviketurval- lisuuden vaatimukset ja mahdollis- tavat brändäyksen. Joka tapauksessa pakkauksiin ja logistiikkaan tarvitta- vien etikettienmäärä elintarviketeol- lisuudessa kasvaa.” RafMore-ratkaisut ja muut älytarrat toimivat hyvin logistiikassa, sillä niiden avulla elintarvikepakka- uksia voidaan seurata koko toimitus- ketjun osalta. Yksilöllisillä koodeilla ja pilvipohjaisella ohjelmistolla saadaan joustavuutta ja vuorovaikut- teisuutta brändinomistajan tai vähit- täiskaupan tarpeidenmukaan. Älytarroilla onmyös merkittävä rooli digitalisaationmahdollista- missa uusissa sovelluksissa, joiden avulla voidaan lisätä brändinomista- jien sekä kuluttajien välistä vuorovai- kutusta. Digitaalisempaa ja yksilöllisempää

”RafMore ja muut vastaavat ratkaisut mahdollistavat sen, että kuluttaja voi omanmobiililaitteensa kautta saada lisätietoa tuotteesta. Vähittäiskaupat ja brändinomistajat voivat hyödyntää näitä ratkaisuja kuluttajien tavoittamisessa, omassa viestinnässään ja tuotteen aitouden todentamisessa. Näin ne voivat parantaa asiakaskokemusta ja saada lisää tietoa kohderyhmistään, mikä on

pakkausjätteen, erityisesti muovin määrää. Esimerkiksi EU:n uuden muovistrategianmukaan kaikkien muovipakkausten tulee olla kierrä- tettäviä vuoteen 2030mennessä. Hanke edistää kiertota- loutta ja luo uusia mahdolli- suuksia mullistaville innovaatioille. Metsäteollisuustuotteiden arvoket- jussa UPM:lla on ainutlaatuinen tilai- suus olla mukana luomassa kiertota- louden tarraratkaisuja. ”Vastuullisuus on osa UPM:n DNA:ta. Olemme jo kauan panosta- neet raaka-aineiden tehokkaaseen käyttöön, kierrätykseen ja ekodesig- niin. Kiertotaloudessa olemme toimi- neet jo vuosikymmenien ajan vaikka termi onkin uudempi”, Oliveira toteaa. UPMRaflatac hyödyntää elin­ kaariarviointia tuotesuunnittelus­ saan ja jakaa tietoa ympäristö­ vaiku tuksista sidosryhmilleen. ”Kehitämme tuotteitamme jatkuvasti ja tuomme markkinoille uusia tuot- teita, joiden ympäristövaikutukset ovat entistä pienemmät.” UPMRaflatac tarjoaa vastuullisia ratkaisuja kuten RafCycle-palvelua tarrajätteen kierrättämiseen. RAFNXT+-tuoteperhe säästää elin- kaarensa aikana raaka-aineita, ener- giaa ja vettä sekä tuottaa vähemmän jätettä. RAFNXT+ tuotteet ovat hyvä esimerkki UPM:n Forest Positive -elinkaariajattelusta. Kestävästi hoidetut metsät toimivat hiilinie- luina ja niiden luonto onmonimuo- toinen. Kasvava tietoisuus vastuullisuu- desta ja pakkausten vaikutuksesta tuo tarra- ja pakkausteollisuuteen suuria muutoksia. ”Kyse on lopulta ekodesignista. Vastuullisten tarrarat- kaisujen luomisessa on kuunneltava käyttäjiä ja heidän tarpeitaan, jotta voimme auttaa asiakkaitamme ja heidän asiakkaitaanmenestymään”, Oliveira päättää. 

”RUOANLAITON JA RUOKAILUN kuva on muuttumassa, sillä ihmiset käyttävät vähemmän aikaa ruoan valmistukseen. Kuluttajat ostavat enemmän valmisaterioita sekä valmiiksi pakattuja tuoreita elintarvikkeita kuten salaatteja ja hedelmiä”, Pascal Oliveira UPM Raflatacista kertoo.

uusia ovia valmisruokapakkauksille. ”Myös tiukempi elintarviketurvalli- suus ja -hygienia lisäävät pakkausten ja etikettien kysyntää.” Pienempiä pakkauksia ja uusia ominaisuuksia Uusia elintarviketuotteita tuodaan koko ajanmarkkinoille kehittyneissä talouksissa ja uusille pakkaussovelluk- sille ja -innovaatioille on jatkuva tarve. Samaan aikaan kuluttajia kiinnostavat ympäristöystävälliset pakkaukset. ”Toinen uusi trendi ovat vaihto­ ehtoiset pakkausmateriaalit, kuten sokeriruoko tai jopa ruohopaperi, joita testataan luomuhedelmien ja -kasvisten pakkauksissa. Uudel­ leensuljettavuus on tärkeä ominai­ suus, ja tarrat ovat toimiva ratkaisu monenlaisiin pakkauksiin. Uuden­ laisissa pakkauksissa kuten kokonaan pakkauksen ympäri kiertyvissä etike­ teissä onmyös enemmän brändättävää tilaa, ja ne näyttävät paremmalta

Tulevat trendit tarjoavat tarra- teollisuudelle erinomaisia mahdol- lisuuksia. ”Brändinomistajat ja vähittäiskauppa tavoittelevat uusia kuluttajaryhmiä premium-brändä- tyillä elintarvikkeilla. He haluavat vastata kuluttajien odotuksiin, ja etiketit ovat visuaalisuuden ja designin kannalta ratkaisevassa asemassa”, Oliveira ennakoi. Kuluttajat odottavat myös, että elintarvikkeet ovat turvallisia ja edis- tävät terveyttä. Läpinäkyvyydelle ja selkeästi esitetyille tuotetiedoille on yhä enemmän kysyntää samoin kuin tuotteille, jotka eivät sisällä tiettyjä ainesosia. ”Kuluttajat haluavat tietää, mitä he ostavat ja syövät. Yksi selkeä ratkaisu ovat läpinäkyvät etiketit, selosteet ja niin kutsutut Multitac-tuotteet. Älytarrojen, kuten RafMore, avulla voidaan tarjota kattavat tiedot esimer- kiksi tuotteen ainesosista, terveysvai- kutuksista tai alkuperästä”, Oliveira kuvailee.

Pascal Oliveira

Uusille pakkaussovelluksille

jatkossa entistä tärkeämpää”, Oliveira jatkaa. ”Digitalisoituminen vauhdittaa tietysti digitaalisesti painettujen tarrojen kysynnän kasvua. Se edistää paitsi pakkausten yksilöllistämistä myös kustannustehokkuutta ja jous- tavuutta pienemmissä painatussar- joissa”, Oliveira lisää. Vastuullisuus osana DNA:ta Ympäristöystävälliset pakkaukset ovat viime vuosina nousseet puheen- aiheeksi. Lainsäätäjät ja kansalaiset luovat valmistajille paineita ehkäistä ympäristön pilaantumista ja vähentää

ja -innovaatioille on jatkuva tarve. Samaan aikaan

kuluttajia kiinnostavat ympäristöystävälliset pakkaukset.

hyllyssä”, Oliveira selventää.

36 | UPM BIOFORE BEYOND FOSSILS

1/2018  | 37