UPM-Biofore-Magazine-2-2017-FI

TEKSTI MATTI REMES   KUVAT JANNE LEHTINEN, UPM; HAASTATELTAVAT

Laadukas etiketti houkuttaa oluen ostajaa

P ienpanimoiden valmistamat käsityöläisoluet tekivät ensin läpimurron Yhdysvalloissa. Sen jälkeen niiden suosio on lähtenyt lentoon eri puolilla maailmaa. Helsinkiläinen olutharrastaja ja bloggaaja Noora Kokkonen ei ihmettele, miksi pienpanimoiden tuotteet ovat nyt kaikkien oluenystävien huulilla – sananmukaisesti. ”Käsityöläisoluidenmonipuolinenmakumaailma viehättää. Kaikkiin tilanteisiin löytyy sopiva vaihtoehto, oli sitten kyse kesäisen päivän nautiskeluoluesta tai tietyn ruuan kanssa maistuvasta kyyti­ pojasta”, Kokkonen perustelee. Kokkonenmaistelee mielellään kaupan hyllyille tulevia uusia oluita. Ensimmäiseksi hänen huomionsa kiinnittyy pulloihin ja

Oluenystävät arvostavat käsityöläis­ oluiden monipuolista makumaailmaa, mutta myös etiketillä on vahva vaikutus ostopäätökseen.

28 | BIOFORE