UPM-Biofore-Magazine-2-2017-FI

Kiinnostava tuote-etiketin ulkoasu lupaa, että sisältökin on hyvä", sanoo Noora Kokkonen.

”Tuotteen tyylikäs ja pirteä visuaalinen ilme saa

tölkkeihin, joiden etiketti näyttää tavalla tai toisella kiinnostavalta. ”Tuotteen tyylikäs ja pirteä visuaalinen ilme saa kiinnostukseni heräämään. Esimerkiksi kirkkaan väriset tai tyyliltään pelkistetyt etiketit pomppaavat silmään. Kiinnostava tuote-etiketin ulkoasu lupaa, että sisältökin on hyvä.” Pakkauksen kerrottava kaikki oleellinen Pienpanimot tunnetaan siitä, että ne kokeilevat rohkeasti uusia oluttyyppejä ja makuja. ”Sama pätee etiketteihin”, Noora Kokkonen lisää. Tyylikäs ulkoasu ei ole kuitenkaan hänelle riittävä peruste ostopäätökseen. Olutharrastaja edellyttää, että pakkauk­ sesta löytyvät perustiedot tuotteen sisäl­ löstä. ”Esimerkiksi oluttyyppi on tärkeä tieto. Haluan tietää, onko kyse IPAsta, APAsta, lagerista tai jostakinmuusta. Arvostanmyös, jos tuotteesta löytyy tietoa esimerkiksi käytetystä humalala­ jista. Jos tietoa ei ole riittävästi, en välttä­ mättä osta tuotetta.” Kokkosenmielestä tuotteen ulkoasun tulisi myös henkiä kyseisen oluenmaku­ maailmaa. ”Esimerkiksi etiketinmarjat tai hedelmät kertovat heti, että kyse on hedelmäoluesta.” Pienpanimo panostaa etiketteihin Pyynikin Käsityöläispanimossa oluen­ harrastajien toiveita kuunnellaan her­ källä korvalla. Olutmestari Tuomas Pere kertoo, että Tampereella toimiva pien­ panimo kehittää jatkuvasti tuotevalikoi­ maansa saamansa palautteen perusteella. ”Panostamme paljonmyös tuotteiden ulkonäköön, jotta ne olisivat mahdolli­ simman kiinnostavia. Lisäksi meille on tärkeää, että etiketissä kerrotaan oluesta muutakin tietoa kuin alkoholiprosentti ja muut lakisääteiset tiedot.”

kiinnostukseni heräämään. Esimerkiksi kirkkaan väriset tai tyyliltään pelkistetyt etiketit pomppaavat silmään."

Perenmukaan uuden oluen tie idea-asteelta valmiiksi tuotteeksi vie pari kuukautta. Panimon työryhmässä pohditaan ensin tuotteenmakua ja reseptiikkaa. Samalla aletaanmiettiä ulkoasua yhdessä mainostoimiston kanssa. ”3D-mallinnuksen avulla voimme hahmottaa jo pitkälle tuotteen ulko­ asun samaan aikaan, kun ensimmäinen erä uutta tuotetta valmistuu Voitto olutkisassa Pyynikin Käsityöläispanimo aloitti toimintansa vuonna 2013 ja sillä on yli 2000 pienomistajaa eri puolilta Suomea. Lisäpotkua liiketoimintaan on tuonut kansainvälisesti arvos­ tettuWorld Beer Awards -kilpailu, jossa panimon tuotteet ovat voitta­ neet oman sarjansa jo kahtena vuonna peräkkäin. Tänä vuonna voittajaksi nousi Mosaic Lager -olut kilpailun lager- kausioluiden sarjassa. Olut on saanut nimensä siinä käytetystä mosaic-humalasta, joka tuo makumaailmaan trooppista ja sitruk­ sista hedelmäisyyttä. ”Mosaic Lagerissa kokonaisuus alkaa hipoa jo täydellisyyttä, jossa tyylikäs tölkki antaa intohimoisen suudelman itse oluelle. Palkinnon panimossa.”

>>

2/2017  | 29